料理上手な友人の影響で自炊スタート

フライパンでお餅を焼いて美味しく食べています

今年のお正月は、いつもよりもたくさんお餅を食べました。また、お餅の魅力にすっかりハマってしまい、3月になった今もお昼ごはんにお餅を食べる機会が増えています。様々な食べ方がありますが、今は焼いたお餅にレトルトのカルボナーラソースをかけて食べるのが気に入っています。この食べ方は友人が教えてくれたのですが、クリーミーなカルボナーラとふっくらと焼いたお餅がとても合っていて、初めて食べたときは感動しました。ちなみに、我が家ではフライパンでお餅を焼いています。あらかじめ温めておいたフライパンにお湯を少し入れてから、お餅を並べて焼いていきます。お餅を焼くときは蓋をして中火で焼くのが基本で、お湯がなくなったら火を止めています。この方法で焼けば、つきたてのようなお餅を味わえるのでお勧めです。先日スーパーで購入したお餅がまだまだたくさんあるので、週末もお餅を焼いて家族で食べようかと考えているところです。インターネットで美味しいお餅の食べ方を調べて、新しい食べ方にチャレンジしてみたいです。