料理上手な友人の影響で自炊スタート

手間をかけなくても美味しくて豪華な一品が作れます

仕事をしていると、どうしても夕食作りに時間がかけられないので、平日は時短で美味しくできるメニューを作ることが多いです。また、短時間で美味しい料理を作るために、食材を保存するときは自分なりに工夫しています。たとえば、ひき肉を購入したら、パックから外してそのままの形で冷凍保存しています。パックに入っていたままの形で冷凍されるので、様々な料理に取り入れやすくなるからです。凍ったままの状態でフライパンで焼けば、サイコロステーキ風の一品が出来上がります。焼き上がったらステーキ用のソースをかけるだけでいいので、手間をかけることなく家族が喜ぶ豪華なメニューが完成するので気に入っています。同じ食材でも保存方法と調理方法に少し工夫をするだけで、見た目が豪華で美味しい一品になるので、仕事と家事を両立させている友人にも教えてあげました。また、友人も手間をかけずに美味しく作れるレシピをたくさん教えてくれます。これからも自分なりに工夫をして、手間をかけずに美味しい料理をたくさん作っていきたいと思っています。